Cave à champagne Porsche Design

Mercredi 12 décembre 2007

par Zdesign publié dans : High tech

Cave à champagne Porsche Design

La collection ‘Vintage’ de la maison Veuve Clicquot à désormais un écrin a la mesure de sa réputation. Retraçant un demi-siècle d’histoire du champagne, 12 magnums millésimés ont été rassemblés dans une cave à vins aux lignes contemporaines, signée Studio Porsche Design. Baptisée ‘Vertical Limit’, cette cave conçue est un objet d’art au design très pur, fruit du partenariat entre le maison champenoise et un grand nom du design.

Ce bloc ultra-moderne au design monolithique, mesure 2,10 mètres de haut et 60 centimètres de large. Chaque rayonnage dispose d’un éclairage individuel, les portes et les angles sont soudés main, chacune des 15 caves est le fruit de trois semaines de travail dans les ateliers de Porsche Design. La température y reste constante à 12°, correspondant précisément à la température des caves Veuve Clicquot à Reims et à la température idéale pour la dégustation, la cave est parfaitement silencieuse et ne vibre pas.

Chacune des 15 caves abrite un magnum millésimé, qui est le souvenir d’une année exceptionnelle destinée à vieillir. Chaque millésime est composé de vins provenant de raisins rigoureusement sélectionnés parmi une vingtaine de Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, ainsi que sur les 515 hectares des meilleures parcelles du vignoble de la Maison. Si un millésime est élaboré exclusivement à partir d’une seule récolte exceptionnelle, il est aussi le résultat d’un assemblage de raisins sélectionnés avec les Chefs de Caves de Veuve Clicquot.

Vous devrez compter 50 000 € environ, pour la cave contenant les 15 magnums ...... c'est mon banquier qui doit apprécier que je ne boive pas d'alcool :)

http://www.veuve-clicquot.com

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